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44^ Fiera Nazionale
del Tartufo Bianco Pregiato di Acqualagna
25-31 ottobre
1.7.8 novembre 2009

Grandi preparativi per la 44^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di
Acqualagna ( 25-31 ottobre, 1-7-8 novembre 2009 ) quando le cinque giornate della
manifestazione di cui protagonista indiscusso è il prelibato tartufo, saranno accompagnate
da eventi di notevole rilevanza socioculturale, economica ed enogastronomica che
renderanno questa edizione un appuntamento unico e imperdibile. Per vocazione dei
suoi pensatori, la Fiera non si è mai fermata ad essere mero luogo di commercio ma è
sempre stata impostata su un piano strategico di sviluppo economico e sociale, punto di
partenza delle strategie di marketing territoriale, volano di tutta l’economia territoriale,
vetrina della cultura e tradizione della qualità di una Regione. Per questo, la Fiera
Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Acqualagna è oggi in grado di accogliere eventi
di respiro internazionale riconosciuti dalle attuali politiche di sviluppo economico, culturale
e sociale affidate alla promozione dell’enogastronomia.

Piazza Mattei sarà sempre il cuore pulsante dell’evento con gli stand dei
commercianti di tartufo fresco e dei prodotti conservati . L’odore inebriante del
superbo tubero vi accompagnerà tra i vicoli del centro storico perché solo qui si possono
trovare quintali e quintali di tartufo fresco ( i due terzi della produzione nazionale di tartufo
che si commercia ogni giorno in tutto il mondo passa per Acqualagna); sui banchi dei
commercianti, avvolti nei tipici fazzolettoni a scacchi o, per i pezzi più grossi, conservati
come gioielli sotto campane di vetro, si potranno fare gli affari più sicuri grazie alla qualità
del prodotto marchiato con il bollino rosso di Acqualagna e la borsa del tartufo che ne
vaglia i prezzi.